■ 中国日記　その４

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2006 年 4 月 26 日 中国日記　その４ 〜青島ビール博物館（４月２１日）〜

今回の中国視察（旅行）は、予定が直前までわからないことが困りました。 　中国（青島）に着いた日はとにかくやたらと忙しく、そして次の日はまた別の意味でハードでした。 　何せ、朝起きてご飯を食べてから、まず第一番に向かったのが青島ビール博物館でした。ドイツ統治時代に、ドイツ人が設計したこの工場で作られるビールはとてもドイツビールと似ています。 　私は、一杯飲んだらすぐに顔が赤くなるタイプの”アルコール分解酵素がない”タイプなので、この行程はなかなかきついものがありました。 　とはいえ、加熱処理をしていない”生ビール”はそれはそれはおいしかったです。

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