■ 学校給食のこと

豊島区議会議員　水谷　泉

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2003 年 9 月 7 日 　　　 学校給食のこと 　昨日の朝日新聞の投書欄に、中学校に入って、給食を食べていたら部活で運動をしているにもかかわらず体重が増えた、というものがありました。そして夏休みで給食を食べなくなったら、おうちでアイスクリームを食べたりしていても、体重が３キロも減ったそうです。 　公立小中学校の給食については私もいろいろと思うところがあります。 　 　豊島区の学校給食では、調理の民間委託をしています。民間委託の導入に際しては、市民団体でずいぶん反対運動をしていましたが、結局は経費の節減を理由に委託が決定して、現在はすべての中学校では委託となっています。 　私は「民間委託＝悪いこと」という風には考えていません。 　直営であっても民間に委託した調理であっても、問題は、子供たちにとって、安全な給食が供給されるかということであるはずです。そのために、きちんと情報が提供される場を定期的に作ったり、保護者や子供たちの要望などを受け入れていく場を設定したり、そういうことが大事だと思います。 　実は私の息子が通う中学で、先日、異物混入の事故がありました。でも、これは民間委託しているから混入したということはありえないわけで、民間委託をしているからこそ、情報が出てきたということも考えられるわけです。 　この事件を機会に、もっともっと情報を公開する、給食理事会のようなものをもっと開かれた場にする、そんなことが必要なのではないでしょうか。 　給食についてはまだまだ思うところがありますが、今日はこの辺で終わります。 バックナンバー 最新20 11月15日 秋は忙しい 11月14日 案件が多すぎて！ 11月13日 やっぱり本が好き！ 11月8日 大きな組織は大変だ 11月7日 区政を語ろう 11月6日 試食会 11月5日 タウンミーティングとは 11月3日 「としま名所旧跡と商店街さんぽ」スタンプラリー 11月2日 第３地区連合運動会 11月1日 中学生元気に頑張る！ 10月31日 安心・安全な食べ物はどうしたら手に入る？ 10月26日 消防団合同点検 10月26日 地元小学校周年行事 10月18日 ボランティア団体の連携 10月13日 町会の敬老会 10月11日 東京で働くということ 10月5日 花壇づくり 10月4日 障がいについてもっとわかってもらおう 10月3日 決算委員会始まる 10月1日 功労者表彰式 9月29日 平和憲法を守る豊島の会総会

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