■ とまとって、こんなにおいしいものだったの！？

豊島区議会議員　水谷　泉

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2007 年 7 月 5 日 　　　 とまとって、こんなにおいしいものだったの！？ 　一昨日になりますが、私の所属する協同組合が主催した提携産地の生産者の方たちとの懇談会に出席しました。 　私たちの協同組合では、こだわりがたくさんあり、野菜に関しては、農薬の使用量を”国の規制の１０分の１に抑えること”などを受け入れてくださることが、提携できる条件になっています。今回の生産者の方たちは、栃木県から来ていただきました。広い栃木県の中で、連合会を作って条件の徹底、情報の共有などをお願いしています。 　北海道のミートホープ社の事件は、衝撃的でした。かつて、雪印の問題で、消費者は何を信じればよいのか、と、その類の不正を防ぐための国としての方策がとられたのではなかったのでしょうか。 　自分たちが口にする食品について、何から何まで自分で作ることはできません。”共につくる”感覚で、意見交換をしながら生産者の方たちとかかわっています。 　でも実はこれは”あなた作って””私たち買うわ”の構造であることは事実ですが、お互いにできることをしよう、ということでしょうか。 　 　とまと（カタカナではないらしい）が、こんなにおいしいとは知りませんでした。土壌洗浄をすることなく、活性炭と木酢液を使うことで、甘みが増したそうです。そのほかにも、ナスときゅうりの生産者の方たちからお話を伺いながら、試食をしてきました。本当においしかった！ 　 バックナンバー 最新20 11月15日 秋は忙しい 11月14日 案件が多すぎて！ 11月13日 やっぱり本が好き！ 11月8日 大きな組織は大変だ 11月7日 区政を語ろう 11月6日 試食会 11月5日 タウンミーティングとは 11月3日 「としま名所旧跡と商店街さんぽ」スタンプラリー 11月2日 第３地区連合運動会 11月1日 中学生元気に頑張る！ 10月31日 安心・安全な食べ物はどうしたら手に入る？ 10月26日 消防団合同点検 10月26日 地元小学校周年行事 10月18日 ボランティア団体の連携 10月13日 町会の敬老会 10月11日 東京で働くということ 10月5日 花壇づくり 10月4日 障がいについてもっとわかってもらおう 10月3日 決算委員会始まる 10月1日 功労者表彰式 9月29日 平和憲法を守る豊島の会総会

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